O projeto do Mercado Bertagnolli propõe a personificação da marca em cada elemento, seja em materialidade ou composição. A fachada apresenta a identidade visual da marca por meio das cores, que unidas à horizontalidade torna a composição mais potente. Já nos interiores, o projeto diferencia os setores do mercado por meio distintos materiais e elementos no forro, bem como a iluminação aplicada em cada uma dessas áreas.